白壁

寒暖が激しい気候。源流に近い綺麗な水。肥沃な土。
大自然「丹波」の中で農薬、化学肥料に頼らず生産しているさまざまな農家さんのお手伝いをしながら大阪、神戸へ産地直送しています。
インターネットでの通販もやっております。

アイガモ訓練中

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アイガモ農法でお米を作っておられる長尾さんの田んぼ。 アイガモ農法は農薬や化学肥料を使わない農法で、雑草の除草をアイガモ達に手伝ってもらう農法です。アイガモ達の糞も田んぼの肥料にもなります。   先日、アイガモ・・・

ソラマメ簡単料理。焼くだけ!

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丹波では今、豆類が最盛期!     これはたんぽぽファーム、岩元さんの有機スナップエンドウ。 すごく甘く仕上がってます!   その他、今週のパンチィーファームは色んな豆がそろいました。 &n・・・

世界最高峰の牛たち

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今日は朝イチで西尾牧場さんの田んぼの草刈り。 西尾牧場さんでは牧場の仕事ではなく田んぼの仕事のお手伝いをさせていただいてます。     田んぼの仕事といえばほとんどが草刈り。ここは草刈してから牛の飼料・・・

ゴールデンウィークは田植え週間

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ゴールデンウィークの丹波では帰省してくる人達、観光に来られる人達、そして、農作業に勤しむ人達でごったがえしてます。 野菜農家さんもこの時期忙しくて休みなしで働いてますが、お米の農家さんは特別忙しいです。 ここは西尾牧場さ・・・

相手は地球

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たんぽぽファームさんでは夏野菜の準備を着々と進めています。 この日はズッキーニ畑のマルチ張り。     このマルチャーという機械をつけたトラクターでマルチを張っていくのですが、 張りはじめと終わりは手・・・

中末農園さんの籾殻堆肥

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今日は中末農園さんにて農作業。 堆肥を撒いてトラクターで耕運、畝たて。     撒いた堆肥はこの籾殻堆肥。   堆肥とは肥料とはちょっと違って土の環境を良くするものです。 有機農業にとって堆・・・

トマトの支柱転倒!

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先日、風が強い日がありあした。 その強風でなんと、   トマトの支柱が倒れてしまってました!   幸いきれいに倒れてくれたおかげで被害は最小限だったみたいですが、一歩間違えたら大損害! 寒さ対策に布を・・・

日本一のお米

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パンチィーファームの「丹波のおいしいお米」は丹波の色んな農家さんから直接仕入れさせていただいてます。 なので、高い値段で流通される「丹波米」のさらに「減農薬」のお米をお手頃な価格で販売させていただいておりますので、お米の・・・

ミニトマトのソバージュ栽培、支柱たて

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たんぽぽファームさんの畑でミニトマトの支柱たてをしています。   トマトは普通、わき芽をとっていくのですが、それを伸ばして行くという新しい農法です。 夏にはトマトのジャングルができる予定ですのでお楽しみにしてく・・・

中末農園さんでエンドウ除草とほうれん草の話

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この日は篠山の「中末農園」さんでエンドウの除草作業のお手伝い。 草をとるついでに軽く耕します。 すると、土の通気性がよくなり発育がよくなります。 中末農園さんのエンドウはすごく甘くて美味しいのですが、収穫は5月の中旬以降・・・

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